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三陸の牡蠣



冬木さんから牡蠣を戴いた。
なんでも、公的な研究機関で三陸の資源調査をされていて三陸中をくまなく歩きつくしたという方が、三陸で一番おいしいという牡蠣を送って下さったそうで、うちもそのお裾分けをいただけたのだった。
大丈夫だとは思うが、念の為生では食べないでと言われていたので、焼き&蒸しの2種で戴いた。
左から、蒸し牡蠣・蒸し牡蠣・焼き牡蠣。(見てわかるかよっ(ノ-_-)ノ "┴┴")
殻の大きさからも期待できると思っていたが、いざ開けてみると、想像以上にでかい分厚いっ。
殻に閉じ込められた潮が唯一の味付け。到底一口で食べられる訳はない。
あー、牡蠣フライにして贅沢に食べてみたい。( ̄¬ ̄)
お願いしたら送ってもらえるのかなぁ。。。
| 魚介類 | 20:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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